Amlou Cashewnoten

Een herwerkt recept voor liefhebbers van zoet.

• 🥜 Cashewnoten (door en door geroosterd): Ze zorgen voor een van nature vettere en romigere textuur dan amandelen, met een subtiele boterachtige notensmaak.
• ✨ Pure Arganolie: Nog steeds afkomstig uit onze Marokkaanse streek, maakt het mengsel vloeibaarder en levert het zijn antioxiderende voordelen.
• 🍯 Natuurlijke honing: Net genoeg om op natuurlijke wijze te zoeten.

Nul compromis: Glutenvrij, palmolievrij, zonder bewaarmiddelen.

Amlou Cashew is door zijn zachtheid veelzijdiger.

• 's Ochtends: De zeer smeerbare textuur is ideaal op warme pannenkoeken, havermout of brioches.
• In de keuken: Probeer het als topping op vanille-ijs of in een bananensmoothie voor een proteïnerijke boost.
• De tip: Zoals altijd bij natuurlijke producten kan de olie komen bovendrijven. Krachtig roeren om die ongelooflijk romige textuur terug te krijgen!

Als het recept Marokkaans is, voegt de Cashewnoot een vleugje exotische moderniteit toe.

We bereiden deze Amlou met dezelfde zorgvuldigheid als de klassieke: de cashewnoten worden langzaam geroosterd om hun aroma's vrij te geven, daarna fijn gemalen met Arganolie en honing tot een gladde en goudkleurige pasta. Een samensmelting van Berbertraditie en modern genot.

Bewaren: Bewaar je pot op kamertemperatuur in een kast. Zet hem niet in de koelkast, zodat hij gemakkelijk smeerbaar blijft.

Voedingswaarden: Cashewnoten zijn rijk aan magnesium en ijzer. Het is de perfecte anti-vermoeidheidsbondgenoot, minder vezelrijk dan amandelen en daardoor zeer licht verteerbaar.